ح ــلـى زيـنــب

المفادير3كاسات طحين
(1كاس سميد
(1كاس سمن سايح أو زبدة
(2ملعقة صغيرة خميرة فورية
(1ملعقة صغيرة سكر
.................................................. ..................................
الطريقة :ـ

نخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر .
يقدح السمن جيداً ويوضع على الدقيق ويقلب بالملعقة حتى يبرد ثم يبس باليد كالكعك
ثم يعجن بكاس ماء وقد نحتاج أكثر قليلاً لتصبح العجينة لينة وتترك لتختمر حوالي نصف ساعة أو ثلث ثم تقطع دوائر كحبة البندق ثم يبسط باليد لتصبح دائرة ثم تلف وتقلى بالزيت وتوضع بالقطر (الشيرة)

بالعافية والهناء

يم يمي

يسلموو